【资料图】

1、鱼最好的一点是头部以下颈部的肉最有弹性。买个好位置，就容易煮出好味道。

2、首先把鱼清洗干净：鱼的血液、内脏、磷要清理干净。准备一小块姜蒜。

3、先在锅里加油烧红，把鱼放在油里炸，主要是去水。有些人无论如何也不会把鱼弄好，最重要的是把鱼身上的水去掉。这是成功的关键之一。鱼稍微煮了一下。黄氏，加入姜片和蒜籽，加水一起煮。水不要太多。

4、再煮6、7分钟，然后加盐、酱油、玉米面调料，就可以上桌了。做出来的鱼滑嫩有弹性，相当好吃。

以上就是煮鱼怎么煮好吃又简单这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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