(资料图)

蜈蚣7条，鸡蛋7个。每次用1条蜈蚣放在瓦上焙黄研成面（粉），取1个鸡蛋在一端打个小孔将蜈蚣面装入，用小棒搅匀。然后用纸将小孔糊好，再用绿豆面和成面片（约1厘米厚），将鸡蛋全部包严放在锅里蒸熟（蒸10分钟左右）即可。第二天清晨把糊的纸、豆面和蛋壳去掉，空腹将里面装的蜈蚣面、蛋白和蛋黄全部用水冲食。

标签：